Bạn có biết có nhiều loại cá giàu dinh dưỡng cũng rất tốt cho người bị tiểu đường để nâng cao sức khỏe không? Việc tìm ra những loại thực phẩm tốt nhất nên ăn khi bạn bị bệnh tiểu đường có thể rất khó khăn. Người bị tiểu đường phải kiêng khem rất nhiều thứ để nhằm mục đích kiểm soát lượng đường trong máu ở mức cho phép. Việc bổ sung hải sản cho người bị tiểu đường không chỉ bổ sung dinh dưỡng cũng giúp đa dạng món ăn. Người bệnh ăn ngọn miệng, tăng đề kháng, giúp ngăn ngừa cải thiện các biến chứng về tiểu đường. Dưới đây là tin tức hữu ích cho những ai mắc bệnh tiểu đường có thể tham khảo để có chế độ dinh dưỡng khoa học.
Nên bổ sung cá hồi trong bữa ăn của người bệnh tiểu đường
Theo Everyday Health, cá rất giàu protein chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng rất phù hợp với người bệnh tiểu đường. Dưới đây là những loại hải sản tốt cho người bệnh tiểu đường.
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời đối với bệnh tiểu đường loại 2 vì có hàm lượng axit béo omega-3 cao. Chất béo lành mạnh có trong cá hồi có thể làm giảm các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường như bệnh tim, đột quỵ. Nên ăn cá hồi kèm với dầu ô liu, rau xanh để đạt hiệu quả cao hơn.
Cá rô phi cùng rau củ tươi tốt cho người bị đái tháo đường
Cá rô phi không chỉ có mùi vị thơm ngon. Mà còn có hàm lượng calo thấp, giàu protein. Và ít chất béo bão hòa rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Người mắc bệnh đái tháo đường có thể hấp cá rô phi với các loại rau củ tươi. Và ăn cùng gạo lứt để kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.
Cá tuyết giàu protein và ít chất béo
Giống như cá rô phi, cá tuyết là một loại cá trắng có hàm lượng calo thấp. Giàu protein ít chất béo bão hòa và chứa một lượng lớn omega-3. Do đó, cá tuyết là một trong những thực phẩm lành mạnh để bổ sung vào chế độ ăn kiêng của người bệnh tiểu đường. Nên ăn kèm cá tuyết với một ít dầu ô liu, măng tây. Và bông cải xanh để làm tăng mùi vị và kiểm soát lượng đường tốt hơn.
Cá mòi chứa nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe
Cá mòi không chỉ chứa nhiều omega-3 mà còn chứa một số vitamin. Và khoáng chất tuyệt vời như canxi và vitamin D. Rất phù hợp với chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường. Ngoài ra, cá mòi còn giúp cho xương khớp chắc khỏe và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Cá ngừ chứa dinh dưỡng phù hợp người bị tiểu đường
Cá ngừ chứa ít chất béo và calo, giàu protein. Và các chất dinh dưỡng phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Bên cạnh đó, cá ngừ còn giúp tăng cường chức năng gan và ngăn ngừa bệnh thiếu máu, thiếu sắt.
Hầu hết mọi người nghĩ về bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề về đường huyết. Nhưng nó còn nhiều hơn thế nữa. Kháng insulin – dấu hiệu của bệnh tiểu đường loại 2 – có thể gây ra các vấn đề cho sức khỏe tim mạch của bạn. Trên thực tế, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có nguy cơ mắc bệnh tim. Hoặc đột quỵ cao gấp đôi so với những người không mắc bệnh tiểu đường, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Vì thế người bệnh tiểu đường nên chú ý chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
